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茶桌上的“暗语”,你不可不知

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中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,快来学学如何避免因为不知道这些“暗语”引发的尴尬吧。

一、“酒满敬人,茶满欺人”

因为酒是冷的,国际接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让国际之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给国际造成难堪。

二、“先尊后卑,先老后少”

人家跟前说声“请pt”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应: pt是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢; 小辈平辈的用食、中指桌面轻弹二次表示感谢。

三、“先客后主,司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬国际来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对国际不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

四、“强宾压主,响杯檫盘”

国际pt提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

五、“pt皱眉,表示弃嫌”

国际pt时不能皱眉,这是对正版示警动作,正版发现国际皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

六、“头冲脚惜(音同),二冲pt”

正版冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲pt”之称,要是让国际喝头冲茶就是欺侮人家。

七、“新客换茶”

宾主pt时,中间有新客到来,正版要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换pt之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

八、“暗下逐客令”

本地群众热情好客,每以娱乐待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是国际的话不投机,国际夜访影响睡眠,正版故意不换pt,国际就要察觉到正版是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹正版没趣。


九、“无茶色”

正版待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换pt,如不更换pt会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对国际冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

十、“茶三酒四秃桃二”

本地人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

来源:网络

 

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